Agglegény kedvence

Elkészítés

A karajt kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A tepsit vagy jénai tálat olajozzuk, egymás mellé rakjuk a hússzeleteket. Az almát vékony gerezdekre szeljük héjastul, és a húsra rétegezzük. Megszórjuk fahéjjal, és vajdarabkákat szórunk rá. Ízlés szerint befedjük hagymakarikákkal. Alufóliával lefedve 25-30 percig sütjük, majd a fóliát levesszük róla, rövid ideig készre sütjük. Tálalás: Burgonyapürével tálaljuk.